1. Il pane con il lievito, Eptazimo dado, crocchette di formaggio e olive schiacciate
Insalate (tutti con ortaggi biologici e olio extra vergine di oliva)
2. Greco - insalata greca (V)
(Con pomodoro locale, cetrioli, cipolla, pepe, olive, capperi, origano e formaggio feta)
3. lenticchie insalata (v)
(Con i pomodori marinati ciliegia, formaggio fresco e pesto di menta e basilico)
4. Madaritis (v)
(Stamnagathi, carciofo selvatico, aromatizzato Galomyzithra, calce vinaigrette e fichi secchi.
5. Insalata di spinaci (v)
(Con radicchio, Lola, melograno, noci, arancione filetto, sesamo nero e vinaigrette di agrumi.)
6. Verdure alla griglia (v)
(Con funghi, formaggio di capra e vinaigrette di pomodori secchi)
7. Veneto
(Insalata di rucola con verdure di stagione, gamberi, avocado, pinoli e parmigiano)
antipasti freddi
8. Tzatziki (v)
9. olive assortiti (v)
10. Humus: Fava di ceci con tahin (v)
11. insalata di melanzane con pomodoro fresco e yogurt (v)
12. Koukouvagia - dakos con pomodoro biologico, il finocchio di mare e formaggio panna acida (v)
13. foglie di vite ripiene e fiore con yogurt aromatizzato (v)
14. Filetto di sardine con una macinata di pepe e le erbe marinato
15. Salmone affumicato con avocado, capperi e crema di ricotta fresca
16. Varietà di formaggi locali
(Formaggio con Varsamo, anthotiro, touloumotyri, precoce e di età compresa tra Gruyere,
piccanti Kefalotyri e dadi (v))
17. Varietà di ouzo
(Olive, formaggio feta, pomodoro, hummus, gamberetti, foglie di vite ripiene, il polpo, ecc)
Hot Antipasti
18. Feta sacchetto formaggio fermentatore pita con pomodori secchi e pepe (v)
19. rotoli Imam di melanzane con salsa di pomodoro e formaggio (v)
20. Lumache con speziato cous cous biologico e finocchio
21. Apaki affumicato con crema finito con Monastero vino dolce
22. Sfakiani con agnello, tyromalama, panna e formaggio panna acida torta di carne
23. polpo in salsa di vino con hummus e caramellate cipolle
24. Formaggio fritto con ouzo con cozze e gamberetti, salsa di pomodoro, formaggio feta e basilico
25. fresco greco patatine fritte con formaggio e origano (v)
Pasta
26. Penne pesto con menta e basilico pinoli e pomodorini (v)
27. Ravioli con spinaci, verdure selvatiche, salsa di pomodoro e ricotta (v)
28. Makarouni skioufichtes con apaki dal pollo, funghi e verdure fresche
29. frutti di mare Noodle per 1 o 2 persone con cozze, gamberi e calamari (25 minuti)
Cotto - alla griglia
30. Moussaka da Costantinopoli con grossolanamente tritate di carne, melanzane, zucchine e crema di yogurt
31. Filetto di pollo marinato in Spiedo Sarantavotano.
Servito con focacce croccante, yogurt, verdure e patate al forno.
32. Rullo pancetta biologica a griglia con salsa di vino invecchiato e
rosmarino. Servito con patate fritte croccanti.
33. Chounkiar brasato di manzo con purè di melanzane affumicate.
34. Capra fouriariko con carciofo selvatico e stamnagathi.
35. Lamb viticoltore in foglie di vite con formaggio gruviera e verdure fresche
36. Vitello Filetto condito con funghi freschi e Madagascar pepe verde
frutti di mare
37. Filetto di branzino con salsa leggera di finocchio e verbena
38. Calamari ripieni di piccante Gruyere e verdure
39. Gamberi Assos con zafferano e riso basmati
40. aragosta alla griglia o con la pasta
41. Il pesce fresco del giorno (chiedere a noi)
Dolci
42. Limone con filetti di mandorle tostate crostata
43. panna fresca Mastice con pistacchio e dolce fico
44. Cheese cake con crema di formaggio acida e marmellata di fragole fresche
45. con rum Ganache
46. Pie da Sfakià con miele e noci
47. Yogurt con miele o marmellata
48. gelato con latte fresco di pecora: Madagascar vaniglia, pistacchio e cioccolato
Rinfresco - Succo
49. L'acqua in bottiglia 0,75 l - 1 l
50. frizzante acqua minerale 0,33 l - 1 l
51. Coca - Cola, Sprite, Soda, Tonic
52. limonata, aranciata, byral (bevande locali)
53. Il succo di mela, arancia, ananas, ciliegia
54. succo d'arancia fresco
55. succo di limone fresco con zenzero
56. mista succo di frutta di stagione
Caffè - Bevande
57. caffè greco con loukoumaki
58. Nescafe - Frappe
59. Espresso / Espresso Freddo
60. Cappuccino / Freddo Cappuccino
61. Frappe con Baileys
62. caffè irlandese con whisky Jameson e panna montata
63. Tè / tè freddo
64. tisana di Creta con il miele (caldo o freddo)
65. bevande biologiche da zafferano (chiedere a noi)
66. cioccolata calda o fredda
Birra
67. Alfa 0,33 l
68. Mythos 0,5 l
69. Rethymnian - di Brink 0,33 l
bevande alcoliche
70. Tsikoudia caraffa 125 ml - 250 ml
71. Di età compresa tra Tsikoudia caraffa 125 ml - 250 ml
72. Raki con miele caraffa 125 ml - 250 ml
73. Ouzo vetro
74. Ouzo Mitilini 250 ml
75. Vetro di vino
76. Vino caraffa 0.5l - 1l
77. liquori fatti in casa (agrumi, frutti rossi, zafferano, noci, ecc)
78. Brandy Metaxa 3 * 5 * 7 *
79. cognac francese
80. whisky, vodka, ecc
81. liquore speciale e bevande
Cocktail
82. Tsikoudito con raki, menta selvatica e calce
83. Rakomelito con raki, magiomelo, menta e cannella
84. Margarita-raki raki con invecchiato, lime e liquore all'arancia
85. Ouzo Alba con succo d'arancia e lo sciroppo di melograno
86. Skinos liquore di mastice con succo di limone e foglie di basilico
87. Cuba libre rum Havana con calce e coca cola
88. Havana Mojito rum con calce e menta foglie fresche
89. Kaipirinia rum brasiliano con zucchero di canna e il succo di lime